来宾贴：Herb上的Herb夫人–通过在家做饭省钱

1500夫人。

几周前，我写了一个我喜欢的博客，名为 香草草。尽管不是个人理财博客，但他们撰写有关食物的信息，提供食谱以及令人赞叹的美味菜肴照片。这是一个进行一周或一个月的菜单计划时可以访问的好网站，因为在尝试决定要吃什么时，您可能会碰壁。该网站可以激励您留在家中做饭，而不是在可能的情况下出去吃饭，从而可以帮助您节省金钱’没想到要做什么。

事不宜迟，这是赫伯夫人，来自 HerbonHerbs.com.

我知道了。您只是整日忙于工作，或者照顾好尖叫，苛刻的孩子，甚至可能两者兼而有之！孩子们（包括您的配偶！）在抱怨被喂饱时，您又累又饿。您很想去最近的得来速来安抚他们。毕竟，这不像您家里有什么需要修理的东西！

但是现实是，当您选择外出就餐时，您很可能过度消费和过度饮食。钱包和腰部受到双重打击。或者，对于那些致力于FIER（金融独立早期退休）的人，您可以这样考虑：您正在为职业增加额外的强制性工作日！

让我现实一点。我并不是要说服您再也不要涉足餐厅了。我只是 建议您减少这些访问的频率。尽管我和我都很喜欢做饭，但我们仍然喜欢和朋友，家人或约会之夜外出就餐。我们会做出明智的决定，尽可能多地进餐，这使我们外出就餐时变得更加愉悦，而我不必洗碗！

我也意识到，对于有挑剔的孩子（或配偶！）的家庭，做饭可能更具挑战性。也许您是单身，只是从未真正学会煮拉面以外的任何东西，而烹饪的念头使您感到恐惧。

无论如何，我坚信每个人都应该学会做至少一些您和您的家人可以享用的基本餐。不一定要获得5星级餐厅的评价，它才能满足您的需求。

由于这是个人理财博客，所以我只想说这是我认为许多家庭都可以改善的领域。您知道您在外出吃饭上花了多少钱吗？

几年前，当我第一次开始学习个人理财并追踪我的支出时，我惊讶于我每月（单身！）在与朋友外出吃饭上花费多少。当时好像还不多：这里十美元，那里二十美元。但这每月增加了一些可观的现金。如果您还没有这样做，请尝试仅跟踪一个月您在外出就餐上花费了多少。这可能会让您大开眼界。

1500夫人最近分享了一个帖子 人们在杂货上花了多少钱。赫伯和我两个人每月平均杂货约250美元。我刚刚查看了预算，到了2013年，看来我们实际上平均每月的杂货费用接近200美元（是的！），这并不是说我们在以任何方式都在挨饿。此金额包括我们在博客上发布的所有美味佳肴 草本草药，而且我觉得我们大多数时候都很好吃！

我的主要“秘密”是，我们尝试将每周的杂货访问限制在一次。通常，我们每个月要经营一个较大的杂货店来储存主食（Costco / Sam's Club很适合），然后在整个月中要进行2-3次其他杂货店访问，以获取水果，蔬菜和牛奶。

另一个“秘密”是，主要食品是提前计划食谱的一部分。我知道，如果我家中有一些食材，就可以不用去杂货店就可以吃顿快餐。对于这些物品，我对它们通常的价格也有一个大致的了解，这样，如果它们开始销售，我就可以入库。

我们手头总是有10种订书钉：

-面粉
-全谷物方便米
-意大利面条
-橄榄油
-罐装和冷冻蔬菜**
-冷冻鸡胸肉嫩**
-大蒜和香料
-碎芝士
-罐头汤–番茄，西兰花奶酪，鸡肉奶油等
-狩猎番茄酱

** 这是我最喜欢的两个秘密。鸡胸肉嫩肉可以约1.99美元/磅的价格出售。我储存并冷冻它们，每袋6-8个标书，然后将它们放在冰箱中融化，然后再使用。袋装蔬菜非常快捷，简便，每袋仅售1-2美元。只需将它们放入微波炉中几分钟，即可直接食用或用于食谱中。

您可以使用上面列出的几种健康，合算且无需花一整夜的食材烹制美味佳肴！实际上，我想说的是，我们在家中做的大部分饭菜都是来自这些核心成分。

需要一些想法吗？

喜欢亚洲美食吗？看看我们的捷径亚洲鸡肉照烧饭

墨西哥人？牛肉炸玉米饼煎锅

意大利人？捷径鸡肉和西兰花Alfredo

有孩子？赫伯和我还没有孩子，但是我们从其他父母那里得知，做饭时让孩子参与其中真是太好了。一方面，这可能很有趣；另一方面，如果他们帮助准备了饭菜，他们更有可能吃掉它！我想有一些有趣的食谱会适合孩子。

为什么不尝试面包牧场鸡嫩肉呢？它们可以养活整个家庭，而且说实话：它们比孩子的鸡块中的粉红色泥更健康！让您的孩子弄脏双手，然后将嫩鸡肉浸入黄油中，然后在面包屑中滚动。

喜欢披萨吗？对整个家庭来说，这是一个有趣的活动，让您的孩子添加自己喜欢的浇头，例如 1500年家庭披萨之夜.

清单一直在继续。有这么多 快速简便的食谱 诱惑您的味蕾！

当所有其他方法都失败了，而您却对烹饪一无所知时，您总是可以只用Google搜索自己家里的食材，然后看看会发生什么。

通过学习烹饪一些简单的食谱，您可以改善健康状况和财务状况。您甚至可能发现自己喜欢它！